五味子 Schisandra chinensis 為五味子科五味子屬落葉木質(zhì)藤本。幼葉下面有柔毛，葉片為膜質(zhì)，寬橢圓形、卵形、倒卵形、寬倒卵形或近圓形；花為粉白或粉紅色，長圓形或橢圓狀長圓形；小漿果為紅色，球形或倒卵圓形，果皮具不明顯腺點(diǎn)?；ㄆ?-7月，果期7-10月。

五味子原產(chǎn)中國，主要分布于華北、東北及河南等地，朝鮮和日本也有分布。五味子分南、北兩種，北五味子主產(chǎn)于東北三省，顆粒大、肉厚、柔潤，為道地藥材；南五味子主產(chǎn)于湖北、河南、陜西、山西、甘肅等省。喜陰涼濕潤氣候，耐寒，不耐水浸，需適度蔭蔽，幼苗期尤忌烈日照射，以疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)的土質(zhì)栽培為宜，野生五味子常見于溝谷、溪旁、山坡。繁殖方式為條播或撒播。

五味子的葉、果實(shí)可提取芳香油，嫩莖葉可食用，種子及莖可做調(diào)料，全株可用作垂直綠化，種仁榨油可作工業(yè)原料、潤滑油，其莖皮纖維柔韌，可供制作繩索。五味子是中國中藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》和《醫(yī)林纂要》等均記載五味子具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心的功效，被譽(yù)為“21世紀(jì)保健果品的珍品”，在《國家珍稀瀕危藥用動植物物種名錄》中被認(rèn)定為三級保護(hù)植物。